Indentent/intendentka

Warunki pracy:

• Zmianowość: jedna zmiana
• Godziny w tygodniu: 40
• Godziny w miesiącu: 160
• Wymiar etatu: pełny etat

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na okres próbny

Opis stanowiska / Obowiązki:

-Planowanie żywienia: układanie zdrowych, smacznych i zbilansowanych jadłospisów dekadowych (tygodniowych) dla ok. 450 uczniów, zgodnie z normami Instytutu Żywności i Żywienia oraz aktualnymi przepisami prawa
-Zaopatrzenie i zakupy: organizowanie dostaw, zamawianie produktów spożywczych, wybór dostawców, nadzór nad terminowością dostaw oraz kontrola jakości i świeżości przyjmowanych towarów,

• gospodarka magazynowa: prowadzenie magazynu spożywczego (ilościowo-wartościowego) racjonalne dysponowanie zapasami, nadzór nad warunkami przechowywania żywności i kontrola terminów ważności.
  -Rozliczanie i dokumentacja: sporządzanie codziennych raportów żywieniowych, naliczanie odpłatności za obiady, ścisła współpraca z księgowościa szkoły, opisywanie faktur i kontrola budżetu kuchni.
  -Nadzór nad HACCP-prowadzenie pełnej dokumentacji i nadzór nad przestrzeganiem procedur systemu HACCP, GHP i GMP w bloku żywieniowym,
  -Kierowanie zespołem:współpraca z kucharkami/kucharzami, nadzór nad dyscypliną pracy personelu kuchni oraz kontrolowanie właściwego wykorzystania surowców.

Wymagania:

• Wykształcenie: średnie ogólnokształcące
• Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych
• Prawo jazdy kat. B
• Wykształcenie: wyższe (w tym licencjat), kierunek: technologia żywienia, dietetyka, ekonomia
• mile widziane doświadczenie na stanowsku
• obsługa komputera,
• znajomość norm żywienia dzieci i młodzieży w wieku szkolnym,
• umiejętność prowadzenia dokumentacji finansowo-magazynowej,
• doskonała organizacja pracy, skrupulatność,
• asertywność oraz wysokie umiejętności interpersonalne i negocjacyjne
• zaświadczenie o niekaralności z KRK

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 5 155 PLN (Wynagrodzenie brutto)

Jak aplikować:

bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: CV, list motywacyjny, świadectwa pracy, książeczka sanepidowska

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: telefon