Kierownik uboju i patroszenia kurczaka k/m

Warunki pracy:

• Zmianowość: trzy zmiany
• Godziny w tygodniu: 40
• Godziny w miesiącu: 160
• Wymiar etatu: pełny etat

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na czas określony

Opis stanowiska / Obowiązki:

• kompleksowe zarządzanie obszarem uboju i patroszenia kurczaka (od przyjęcia żywca do przekazania tusz/elementów do chłodni/rozbioru), z naciskiem na dobrostan zwierząt i bioasekurację
• odpowiedzialność za wynik technologiczny i jakościowy: uzyski, ubytki, parametry jakości
• zapewnienie zgodności z HACCP, GHP/GMP, IFS/BRC i wymogami inspekcji weterynaryjnej (WIF/PIW) oraz przepisami UE/PL dot. uboju drobiu
• planowanie i koordynacja pracy zespołów liniowych i operatorów
• współpraca ze służbami Utrzymania Ruchu, BHP i Jakości przy prewencji awarii, przestojach, dezynfekcjach i myciach maszyn i pojemników, gospodarowaniu odpadami
• przygotowanie obszaru do audytów (wewnętrznych, klientowskich, jednostek certyfikujących) oraz nadzór nad trwałym utrzymaniem standardów

Wymagania:

• Wykształcenie: wyższe (w tym licencjat)

• Język: angielski, w mowie - B1 - średnio zaawansowany, w piśmie - B1 - średnio zaawansowany

• KSIĄŻECZKA SANEPIDOWSKA

• KSIĄŻECZKA SANEPIDOWSKA

• [Umiejętność 2] : oraz praktyk dobrostanu zwierząt (m.in. ogłuszanie, zawieszanie, parametry obróbki) i wymogów nadzoru weterynaryjnego

• [Umiejętność 1] : minimum 35 lat doświadczenia w zarządzaniu obszarem uboju zwierząt, patroszenia lub rozbioru drobiu, znajomość standardów HACCP, GHP, GMP, IFS, BRC

• Doświadczenie: lata: 1

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 4 806 PLN (Wynagrodzenie brutto)

Jak aplikować:

bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: .