Kucharka / kucharz

Warunki pracy:

• Zmianowość: dwie zmiany
• Godziny w tygodniu: 40
• Wymiar etatu: pełny etat
• Tryb pracy: Stacjonarna

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na czas nieokreślony

Opis stanowiska / Obowiązki:

Przygotowywanie posiłków i planowanie. Udział w planowaniu jadłospisów (współpraca z intendentem). Obróbka wstępna (mycie, obieranie) i termiczna produktów spożywczych. Porcjowanie i estetyczne wydawanie dań zgodnie z ustalonymi gramaturami. Racjonalne gospodarowanie żywnością w celu minimalizacji strat. Higiena i bezpieczeństwo (Sanepid, HACCP) Utrzymanie w czystości stanowiska pracy, sprzętu, naczyń i pomieszczeń kuchennych. Prawidłowe przechowywanie produktów żywnościowych i półproduktów. Stosowanie odzieży ochronnej i przestrzeganie zasad higieny osobistej. Współpraca i organizacja pracy. Zgłaszanie zapotrzebowania na produkty spożywcze. Nadzór nad pracą pomocy kuchennych.

praca stała, praca w wolne dni

Wymagania:

• Wykształcenie: średnie zawodowe

• komunikatywność,pracowitość

• doświadczenie w pracy w zespole

• • decyzyjność - gotowość do pracy w systemie zmianowym

• komunikatywność,pracowitość

• doświadczenie w pracy w zespole

• • decyzyjność - gotowość do pracy w systemie zmianowym

• znajomość systemu HACCP, doświadczenie w pracy w żywieniu zbiorowym
• odporność na stres
• wymagane : wykształcenie zasadnicze zawodowe lub średnie zawodowe o profilu gastronomicznym, książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych

• Doświadczenie: lata: 2

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 6 600 PLN (Wynagrodzenie brutto)

Jak aplikować:

bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: CV

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: telefon, e-mail