Kucharz K/M (S)

Warunki pracy:

• Zmianowość: jedna zmiana
• Godziny w tygodniu: 40
• Godziny w miesiącu: 160
• Wymiar etatu: pełny etat
• Tryb pracy: Stacjonarna

Rodzaj zatrudnienia: Nie dotyczy

Opis stanowiska / Obowiązki:

• zapoznanie się z organizacją pracy w kuchni, regulaminem pracy, przepisami BHP, PPOŻ, zasadami HACCP oraz procedurami sanitarnymi obowiązującymi w DPS,
• przygotowywanie stanowiska pracy zgodnie z obowiązującymi zasadami bezpieczeństwa i higieny,
• przyjmowanie, kontrolowanie jakości oraz właściwe magazynowanie surowców i produktów spożywczych,
• wykonywanie wstępnej obróbki surowców spożywczych (mycie, obieranie, krojenie, rozdrabnianie, porcjowanie),
• przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami, jadłospisami oraz normami żywienia zbiorowego,
• sporządzanie posiłków dietetycznych zgodnie z zaleceniami dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej,
• obsługa urządzeń i sprzętu gastronomicznego zgodnie z instrukcjami użytkowania,
• porcjowanie i wydawanie posiłków z zachowaniem zasad estetyki oraz higieny,
• utrzymywanie czystości stanowiska pracy, sprzętu, urządzeń oraz pomieszczeń kuchennych,
• mycie i dezynfekcja naczyń, sprzętu gastronomicznego oraz powierzchni roboczych,
• przestrzeganie zasad racjonalnego gospodarowania surowcami oraz strat żywności,
• współpraca z personelem kuchni i pozostałymi pracownikami DPS przy realizacji codziennych zadań związanych z żywieniem mieszkańców.

Wymagania:

• Wykształcenie: średnie zawodowe
  Staż będzie realizowany w ramach projektu Aktywizacja osób bezrobotnych z powiatu tarnowskiego i m. Tarnów (IV) SZANSA NA SUKCES", realizowanego w ramach programu Fundusze Europejskie dla Małopolski 20212027, Priorytet 6. Fundusze europejskie dla rynku pracy, edukacji i włączenia społecznego, Działanie 6.1 Aktywizacja zawodowa projekty powiatowych urzędów pracy, typ projektu A: Aktywizacja zawodowa PUP, dofinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus.

Wymagania: preferowanie wykształcenie minimum zasadnicze zawodowe, branżowe lub średnie o profilu gastronomicznym, stan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na w/w stanowisku. Praca w Sieradzy od poniedziałku do niedzieli w godz. od 07.00 - 15.00.

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: 2 854,30 PLN (Stypendium brutto)

Jak aplikować:

za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty: skierowanie