Szef/Szefowa kuchni

Warunki pracy:

• Zmianowość: dwie zmiany
• Godziny w tygodniu: 40
• Godziny w miesiącu: 160
• Wymiar etatu: pełny etat

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na okres próbny

Opis stanowiska / Obowiązki:

-organizacja pracy kuchni i nadzór nad personelem,
-przygotowywanie posiłków zgodnie z zasadami żywienia zbiorowego,
-układanie jadłospisów,
-kontrola jakości i magazynowania produktów spożywczych,

• prowadzenie i kontrola jakości w systemie HACCP,
  -znajomość gospodarowania produktami spożywczymi.

Wymagania:

• Wykształcenie: średnie zawodowe, gastronomiczne
• Wymagania:
• wykształcenie gastronomiczne (minimum średnie lub ukończone Kwalifikacyjne Kursy Zawodowe),
• minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku kucharza lub szefa kuchni w żywieniu zbiorowym,
• aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych,
• znajomość zasad HACCP,
• umiejętność organizacji pracy zespołu,
• odpowiedzialność, samodzielność i dobra organizacja pracy.
• Mile widziane:
• obsługa programów magazynowych na przykład "Spiżarnia" oraz ukończone kursy i szkolenia gastronomiczne.

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 5 000 PLN (Wynagrodzenie brutto)
• • dodatek stażowy i funkcyjny

Jak aplikować:

bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: Osoby zainteresowane prosimy o składanie dokumentów aplikacyjnych w sekretariacie szkoły lub kontakt telefoniczny z placówką pod nr tel. 24 268 72 74/ 24 268 96 94.

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon