DIETETYK/DIETETYCZKA

Warunki pracy:

• Zmianowość: jedna zmiana
• Godziny w tygodniu: 40
• Wymiar etatu: pełny etat

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na okres próbny

Opis stanowiska / Obowiązki:

• układanie i bieżące aktualizowanie jadłospisów z uwzględnieniem diet zleconych przez lekarzy dla pacjentów Szpitala,
• przygotowywanie menu zgodnie z aktualnymi normami żywienia osób dorosłych i dzieci,
• współpraca z osobami odpowiedzialnymi za przygotowanie i organizację żywienia,
• przeprowadzanie edukacji żywieniowej pacjentów,
• przygotowywanie i zamieszczanie materiałów edukacyjnych dla pacjentów o tematyce żywieniowej
  i dietetycznej,
• udział w pracach związanych z tworzeniem standardów jakościowych procesu żywienia (opracowywanie receptur, diet,jadłospisów),
• kontrola usługi żywienia w zakresie prawidłowości prowadzonych procesów technologicznych, przestrzegania norm żywieniowych i sanitarnych,
• dbałość o pełną i terminową realizację narzuconego planu,
• informowanie bezpośredniego przełożonego o stanie realizowanych spraw oraz przeszkodach przerastających własne możliwości,
• prowadzenie i organizacja szkoleń z zakresu Dobrej Praktyki Higienicznej i Dobrej Praktyki Produkcyjnej dla personelu kuchni SPWZOZ,
• wykonywanie innych poleceń wydawanych przez przełożonego,
• czuwanie nad prawidłowym zużyciem mediów: wody, energii elektrycznej i cieplnej.
• kontrola nad przestrzeganiem zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Dobrej Praktyki Higienicznej w trakcie całego procesu produkcyjnego,
• znajomość programu i rozliczanie kuchni w oparciu o program MAPI,
• dbałość o koszty surowcowe w procesie produkcji żywności,
• układanie planu dietetycznego dla pacjentów SPWZOZ,
• znajomość i stosowanie zasad systemu HACCP (System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli)
  w trakcie przygotowania potraw,
• wnioskowanie o wprowadzenie zmian organizacyjnych związanych z prowadzonym procesem produkcji,
• wnioskowanie o zmianę asortymentu oraz jakości kupowanych surowców i półproduktów,
• przekazywanie wniosków przełożonemu.

Wymagania:

• Wykształcenie: wyższe (w tym licencjat), kierunek: DIETETYKA

• doświadczenie w pracy na stanowisku dietetyka

• bardzo dobra organizacja pracy, komunikatywność

• życzliwość i otwartość w kontakcie ze współpracownikami i pacjentami

• zaangażowanie, odpowiedzialność, uczciwość, samodzielność

• KSIĄŻECZKA/ZAŚWIADCZENIE DO CELÓW SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNYCH

• MILE WIDZIANE DOŚWIADCZENIE W PRACY W WYMAGANYM ZAWODZIE

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 6 677,67 PLN (Wynagrodzenie brutto)
• zł brutto

Jak aplikować:

bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: - DOKUMENTY POTWIERDZAJĄCE POSIADANE WYKSZTAŁCENIE I KWALIFIKACJ,

• ZAŚWIADCZENIE O NIEKARALNOŚCI Z KRAJOWEGO REJESTRU KARNEGO,

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail, poczta, Godziny : 7:25-15:00