Intendent

Warunki pracy:

• Zmianowość: jedna zmiana
• Godziny w tygodniu: 40
• Godziny w miesiącu: 160
• Wymiar etatu: pełny etat

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na czas określony

Opis stanowiska / Obowiązki:

• sprawowanie fachowego nadzoru nad sporządzaniem posiłków i ich prawidłowym wydawaniem,
• dbanie o ich kaloryczność zgodną z normami żywienia zbiorowego dzieci,
• dbałość o należyte i zgodne z normami zapasy produktów żywnościowych,
• dopilnowanie utrzymania się w stawce żywieniowej,
• sporządzanie jadłospisów na okres 10 dni, zgodnie z obowiązującymi przepisami,
• sporządzanie w porozumieniu z szefem kuchni i wicedyrektorem jadłospisów dekadowych zgodnie z obowiązującymi zaleceniami Instytutu żywności i Żywienia oraz wywieszanie ich co tydzień do wiadomości zainteresowanych,
• przed zniszczeniem artykułów żywnościowych w magazynie podręcznym - zgodnie z zasadami HACCP,
• nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem kuchni, przygotowaniem oraz porcjowaniem posiłków, zgodnie z normami, zasadami oszczędnego gospodarowania produktami spożywczymi i zasadami HACCP,
• prowadzenie działalności placówki w zakresie bezpieczeństwa zdrowotności żywności i żywienia, zgodnie z wymogami organu nadzoru sanitarnego,
• sprawowanie kontroli warunków sanitarnych we wszystkich etapach produkcji i obrotu, zgodnie z obowiązującymi przepisami,
• prowadzenie dokumentacji dotyczącej żywienia,
• sporządzenie sprawozdań GUS dotyczących żywienia,
• przestrzeganie terminów rozliczeń,
• współuczestniczenie w sporządzaniu planowania i analizy budżetu (PABS),
• traktowanie współpracowników w uczciwy i bezstronny sposób, wydawanie poleceń mających na celu poprawę wykonywanych obowiązków,
• dokonywanie operacji bezgotówkowych na podstawie dowodów przychodowych i rozchodowych,
• regularne pobieranie wyciągów bankowych oraz oddawanie przelewów bankowych,
• sporządzanie raportów ujmujących wszystkie wpływy i wypłaty oraz przekazywanie ich do księgowości w obowiązujących terminach,
• prowadzenie ewidencji posiłków i naliczanie za nie odpłatności,
• egzekwowanie od rodziców wpłat za wyżywienie w określonej i zatwierdzonej wysokości,
• prowadzenie dokumentacji dotyczącej żywienia,
• prowadzenie ewidencji druków ścisłego zarachowania,
• podnoszenie kwalifikacji zgodnie z wymaganiami stanowiska,
• doraźna obsługa biurowa przedszkola,
• prowadzenie dokumentacji postępowań o udzielenie zamówień publicznych.

Praca w godz.: 7:00-15:00.

Oferta dostępna w sali H, G.
Kontakt z pracodawcą: Wymagane dokumenty należy składać listownie lub osobiście w sekretariacie Zespołu Szkolno-Przedszkolnego nr 20, ul. Karpnicka 2, 54-061 Wrocław do dnia 14.08.2026 r. do godziny 13.00.

Wymagania:

• Wykształcenie: wyższe (w tym licencjat)
  wykształcenie: wyższe, preferowane: technologia żywienia i żywienie zbiorowe,
  staż pracy/doświadczenie zawodowe: 3 lata,
  umiejętności i uprawnienia: obsługa komputera,
  Kandydat powinien posiadać wiedzę z zakresu:

• zasad racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży oraz planowania jadłospisów zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi;
• systemów HACCP, GHP i GMP oraz przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności;
• gospodarki magazynowej oraz zasad prowadzenia magazynu żywności;
• prowadzenia dokumentacji magazynowej, żywieniowej i sanitarnej;
• zliczania kosztów żywienia i kalkulacji stawki zywieniowej;
• organizacji pracy stołówki szkolnej i przedszkolnej;
• ustawy z dnia 11 września 2019 r. - Prawo zamówień publicznych w zakresie niezbędnym do wykonywania obowiązków na stanowisku intendenta;
• zasad udzielania zamówień o wartości poniżej progu stosowania ustawy Prawo zamówień publicznych, zgodnie z regulaminem obowiązującym w jednostce;
• przygotowywania zapytań ofertowych, porównywania ofert oraz dokumentowania postępowań zakupowych;
• zasad gospodarowania środkami publicznymi wynikających z ustawy o finansach publicznych, w szczególności celowego, oszczędnego i efektywnego wydatkowania środków publicznych;
• przepisów ustawy Prawo zamówień publicznych oraz aktów wykonawczych w zakresie dostaw artykułów spożywczych.

• Doświadczenie: lata: 3

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 5 000 do 7 200 PLN (Wynagrodzenie brutto)
• • dodatek za wieloletnią pracę

Jak aplikować:

bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: -

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail, poczta