Kucharz/kucharka

Warunki pracy:

• Zmianowość: jedna zmiana
• Godziny w tygodniu: 40
• Godziny w miesiącu: 160
• Wymiar etatu: pełny etat

Rodzaj zatrudnienia: Nie dotyczy

Opis stanowiska / Obowiązki:

• 1. Zapoznanie z organizacją zakładu gastronomicznego:
• zapoznanie z regulaminem pracy,
• zapoznanie z przepisami BHP i PPOŻ.,
• zapoznanie z zasadami HACCP.
• 2. Gospodarka magazynowa i surowcowa:
• przyjmowanie oraz kontrola jakości dostaw produktów spożywczych,
• prawidłowe przechowywanie żywności,
• kontrolowanie terminów przydatności produktów.
• 3. Przygotowanie stanowiska pracy:
• organizowanie miejsca pracy zgodnie z zasadami ergonomii,
• przygotowanie sprzętu, urządzeń i narzędzi kuchennych,
• utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy.
• 4. Sporządzanie potraw:
• obróbka wstępna i termiczna produktów spożywczych,
• przygotowywanie zup, sosów, dań mięsnych, rybnych i jarskich,
• przygotowywanie dodatków do dań.
• 5. Obsługa urządzeń gastronomicznych:
• użytkowanie pieców, kuchni gastronomicznych, frytownic i innych urządzeń,
• przestrzeganie zasad bezpiecznej obsługi sprzętu,
• bieżąca kontrola stanu technicznego urządzeń.

Wymagania:

• Wykształcenie: brak lub niepełne podstawowe
• WYMAGANIA: bez znaczenia
• PROGRAM: FEO
• STAŻ: 3 m-ce
• Gwarancja po stażu na okres 3 miesięcy w 1/2 wymiaru czasu pracy

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: 2 854,30 PLN (Stypendium brutto)

Jak aplikować:

za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty: cv