Samodzielny kucharz/kucharka

Warunki pracy:

• Zmianowość: inna
• Godziny w tygodniu: 40
• Wymiar etatu: pełny etat

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na czas nieokreślony

Opis stanowiska / Obowiązki:

Samodzielne przygotowywanie potraw na potrzeby cateringu zbiorowego, biznesowego i okolicznościowego. Planowanie i organizacja produkcji gastronomicznej, przygotowywanie posiłków i przekąsek zgodnie z recepturami. Kontrola jakości, gramatury i estetyki dań. Współpraca przy opracowywaniu menu, zamawianiu surowców i gospodarowaniu zapasami. Przestrzeganie zasad HACCP, higieny i bezpieczeństwa żywności. Przygotowywanie cateringu do transportu i obsługi wydarzeń.

praca stała, praca w wolne dni

Wymagania:

• Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych

• Wykształcenie: zasadnicze zawodowe, gastronomiczne, kierunek: Preferowane wykształcenie gastronomiczne.

• Umiejętność samodzielnego przygotowywania potraw, znajomość technik kulinarnych, organizacji pracy kuchni, planowania produkcji, gospodarowania surowcami, znajomość zasad HACCP i higieny żywności.

• Preferowane minimum 2 lata doświadczenia w gastronomii, w tym doświadczenie w samodzielnym przygotowywaniu posiłków.

• Odpowiedzialność, samodzielność, dobra organizacja pracy, umiejętność współpracy w zespole, dyspozycyjność zgodna z harmonogramem pracy oraz gotowość do okazjonalnych wyjazdów cateringowych.

• Doświadczenie: lata: 2

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 5 000 PLN (Wynagrodzenie brutto)
• Możliwość rozwoju i awansu na stanowisko szefa kuchni.

Jak aplikować:

bezpośrednio do pracodawcy

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: e-mail