SZEF KUCHNI-KIEROWNIK (K/M)

Warunki pracy:

• Zmianowość: dwie zmiany
• Godziny w tygodniu: 40
• Wymiar etatu: pełny etat
• Tryb pracy: Stacjonarna

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na okres próbny

Opis stanowiska / Obowiązki:

• Charakter pracy:
• przygotowywanie potraw (dania tradycyjne, sałatki, fast food)
• tworzenie własnych receptur i karty dań
• planowanie pracy w kuchni (opracowywanie menu, zarządzanie personelem, koordynacja zmian)
• kierowanie kuchnią (szkolenia pracowników, nadzór nad jakością dań, optymalizacja procesów)
• dbałość o dostępność surowców – kontrola zapasów oraz zamawianie potrzebnych produktów
• uzyskanie i utrzymanie odpowiedniego poziomu marży
• współpraca z działem HACCP w kwestii czystości i standardów jakości
• przestrzeganie norm BHP
• Wymagania:
• wykształcenie gastronomiczne
• doświadczenie na podobnym stanowisku min. 3 lata
• uczciwość i rzetelność w wykonywaniu obowiązków
• zaangażowanie
• umiejętność pracy w zespole jak i samodzielnie
• dobra organizacja pracy

praca stała

Wymagania:

• Wykształcenie: średnie branżowe

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 8 000 PLN (Wynagrodzenie brutto)

Jak aplikować:

bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: Brak danych.

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail