Zastępca Szefa kuchni (k/m)

Warunki pracy:

• Zmianowość: dwie zmiany
• Godziny w tygodniu: 40
• Godziny w miesiącu: 160
• Wymiar etatu: pełny etat

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na czas określony

Opis stanowiska / Obowiązki:

• organizacja i nadzorowanie pracy pracowników kuchni,
• zamawianie i odbiór towarów,
• tworzenie receptur z zachowaniem food costu i egzekwowanie przygotowania dań zgodnie z nimi,
• tworzenie nowych kart menu: a'la carte, okolicznościowych,
• przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami,
• współpraca z pozostałymi członkami zespołu

Wymagania:

• Wykształcenie: zasadnicze zawodowe
• umiejętność pracy w zespole
• kreatywność i dbałość o szczegóły
• doświadczenie zawodowe w pracy jako samodzielny kucharz (mile widziane w restauracji hotelowej)
• aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych
• znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
• umiejętność pracy w zespole
• kreatywność i dbałość o szczegóły
• doświadczenie zawodowe w pracy jako samodzielny kucharz (mile widziane w restauracji hotelowej)
• aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych
• znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 8 500 do 9 000 PLN (Wynagrodzenie brutto)

Jak aplikować:

bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: cv

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: telefon, e-mail