Szef kuchni (K/M)

Warunki pracy:

• Zmianowość: jedna zmiana
• Godziny w tygodniu: 40
• Godziny w miesiącu: 160
• Wymiar etatu: pełny etat

Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na czas określony

Opis stanowiska / Obowiązki:

• Oferta dla osób spełniających warunki Regulaminu Refundacji Wyposażenia/Doposażenia, dla osób spełniających min. jedno kryterium z art. 69 Ustawy
• Wykształcenie kierunkowe gastronomiczne lub udokumentowane wieloletnie doświadczenie zawodowe w gastronomii
• staż pracy min. 15 lat + doś. w min. 3 restauracjach, znajomość nowoczesnych technik kulinarnych i zasad racjonalnego żywienia, znajomość zasad HACCP, umiejętności cukiernicze, kompleksowa organizacja pracy kuchni i planowanie produkcji gastronomicznej, zarządzanie magazynem, kontrola kosztów
• zakres obowiązków: przygtowywanie potraw zgodnie z przyjętymi standardami jakości gastronomicznej, opracowywanie, wdrażanie i modyfikowanie menu, stosowanie zaawansowanych technik kulinarnych, przestrzeganie zasad HACCP, kontrola jakości serwowanych dań, kierowanie zespołem
• dwie zmiany w godz. 10-20
• miejsce pracy: Pilchowice

Wymagania:

• Wykształcenie: zasadnicze zawodowe, gastronomiczne
• Wykształcenie: średnie zawodowe, gastronomiczne
• Doświadczenie: lata: 15

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: od 4 806 PLN (Wynagrodzenie brutto)
• brutto

Jak aplikować:

za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty: Osobiste zgłoszenie w CAZ